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黃蜆子有什么營養與功效
發布時間:2022-01-16 | 信息來源:原創
新聞資訊詳情

黃蜆子是一種常見的海產,也叫青柳蛤,營養豐富,能量較低(每100g能量47千卡),脂肪含量也較低(每100g脂肪含量1.4g),含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等元素,但是硒元素含量豐富,200個黃蜆子可滿足人們一天硒元素的需求量,有較高的營養價值和功效。

黃蜆子的營養與功效

黃蜆子的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。肌肉和內臟含維生素B12、葉黃素、葉黃素酯、β~胡蘿卜素等。食用黃蜆子對人體有較多好處。

1、提高免疫力。黃蜆子含有的氨基酸配比合理,蛋白質及多種微量元素等多種是維持免疫機能的重要元素,能有效提高免疫力。

2、降低脂肪、降低膽固醇。含有的不飽和脂肪酸易吸收,能擴張毛細管,降低血脂和膽固醇。

3、護膚。黃蜆子含有的維生素E可防止色素沉降,抑制皮膚衰老,驅除皮膚過敏、皮膚干燥、瘙癢等損傷。

4、補腎壯陽。提高精液質量、增強精子活力,對腎陽虛引起的陽痿、性功能障礙、腰痛等有一定效果。

5、利尿消腫。排出體內毒素,促進新陳代謝,對治療水腫、小便不利有一定作用。

黃蜆子雖然有較高的營養價值和功效,但是一定要購買新鮮的。另外部分人吃黃蜆子過敏,過敏者應特別注意,忌食。

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